n'a jamais été aussi tendance et pourtant, elle n'a jamais été aussi populaire. Deux tendances particulières se dégagent : La cuisson du pain, que ce soit avec de la levure ou du levain, et la cuisson créative de gâteaux décoratifs avec du fondant. Lurch mise sur le silicone 100% platine en qualité FLEXI®FORM originale, des moules classiques aux cake pops.

Ingrédients pour 12 muffins :

1 boîte de mandarines (poids égoutté 150g)

150g de beurre mou2

œufs

130g de sucre1/2

flacon d'arôme beurre-vanille125g

de séré maigre2

cuillères à soupe de lait200g

de farine50g

de fécule1/2

sachet de levure chimique

Instructions :
Étape 1:

Égoutter les fruitsÉtape

:Battre le beurre, les œufs, le sucre et l'arôme jusqu'à obtenir un mélange mousseuxÉtape

:Incorporer d'abord le fromage blanc et le lait, puis la farine, la fécule et la levure chimiqueÉtape

:Incorporer les mandarines (elles peuvent se défaire légèrement).

:Verser la pâte dans le moule et faire cuire sur la grille, au milieu, à environ 170 degrés pendant 25 minutes (au four à chaleur tournante, environ 10 degrés de moins).