Die KRAMER by ZWILLING Euroline Stainless-Steel Damascus Collection wurde in Zusammenarbeit mit dem Klingenschmiedemeister Bob Kramer entwickelt und verfügt über Edelstahlklingen, die nach seinen anspruchsvollen Standards gefertigt wurden, um die Kurven, die Balance und den Nutzen zu maximieren. Dieses Gemüsemesser ist eines der wichtigsten Messer in Ihrer Küche. Diese ultrascharfe Klinge ist ideal für kleinere Arbeiten wie das Schälen von Gemüse, das Anrichten von Garnierungen und das Zerteilen von Zitrusfrüchten. Bobs Design zeichnet sich durch eine extrem breite Klinge aus, damit auch größere Hände genügend Spielraum für die Knöchel haben, und ist perfekt proportioniert, um große Mengen an Gemüse und Lebensmitteln zu schneiden. Mit dieser beeindruckenden, breiten Klinge lassen sich gehackte Lebensmittel leicht transportieren. Die Messer werden von erfahrenen japanischen Handwerkern in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren handgefertigt. In Kombination mit dem SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl sorgen die eisgehärteten CRYODUR®-Klingen für eine skalpellartige Schärfe und bleiben länger scharf. Der SG2-Superstahlkern wird durch ein außergewöhnlich schönes 100-lagiges Chevron-Damastmuster geschützt, das durch einen atemberaubenden schwarzen Leinen-Micarta-Griff und den charakteristischen Bob Kramer-Mosaikstift ergänzt wird.
Material: Damaststahl
Höhe: 2.7
Länge: 19.8
Breite: 2